كيف تسوقين بذكاء؟؟؟؟؟؟

كيف تتسوقين بذكاء؟

-
إن عملية التسوق قد تكون من أكثر الأشياء متعة لربة المنزل، لكنها تعد ايضا من أكثر المسئوليات المهمة الملقاة على عاتقها، لأنها إذا عرفت كيف تتسوق بذكاء فستعرف كيف تعيش وأسرتها بصحة جيدة.

ويذكر أن خبراء الأغذية لا يشجعون على الأنظمة الغذائية المتطرفة وأنواع الحميات الدارجة، إذ إنه بمقدور الشخص تناول كل أنواع الطعام وبشكل منتظم، كما أن معادلة الأكل الصحي بسيطة للغاية تكمن في التقليل بقدر الامكان من تناول الحلويات والدهون، مع تناول الفواكه والخضراوات الطازجة بأكبر قدر ممكن،
إضافة إلى أنواع معينة من النشويات.
إلا أن الجديد في الموضوع هو كيف نتسوق بذكاء لتوفير أكبر قدر من كميات الدهون؟ وتوفير السعرات الحرارية من دون أن نحرم انفسنا من تناول أنواع معينة من الأطعمة من دون غيرها فهي لعبة المعرفة التامة للبدائل الغذائية وما سنتناوله في حياتنا اليومية. قبل أن نتسوق:
هناك بضعة أمور من المفضل اتباعها قبل التسوق وهي:
- إعداد لائحة بما تنوين شراءه مسبقا، ويستحسن أن تتسوقين بنفسك.
- الابتعاد عن الشراء العشوائي والتخطيط لوجبات الأسبوع وبالتالي تتسوقين وفقا لها.
- قراءة لوائح الطعام حتى تتعرفي على محتويات المعلبات وغيرها من الأطعمة التي تودين شراءها.
- انتقي الخضراوات والفواكه الطازجة وابتعدي عن تلك المعدة في باكيت واحد أو غير الناضجة.
وعندما تصلين إلى قسم الألبان اتبعي الآتي:
- اختاري الجبن قليل الدسم.
- جميع أنواع الحليب الخالية من الدسم، لأن الفارق ما بين الحصة الواحدة من الحليب كامل الدسم والخالي الدسم 8 غرامات من الدهون.
- لبن الزبادي بالفواكه خفيف الدسم.
- لبن رائب ولبن زبادي خفيف الدسم.
- أجبان الدهن الخالية من الدسم.
أما في قسم الحبوب والحنطة:
- الخبز الأسمر بالحبوب والحنطة والنخالة.
- أرز أسمر.
- حبوب الإفطار وهي ليست قليلة الدسم فحسب بل تعد مصدرا للمعادن والفيتامينات بنحو 55 في المئة مما يحتاجه الجسم يوميا، إضافة إلى أنها مصدر جيد لحامض "الفوليك أسيد" لذلك فإنها من أهم الوجبات الصباحية الصحية.
وفي قسم الدواجن واللحوم:
- أسماك الهامور والسالمون وغيرها.
- صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد.
- اللحم الأحمر من العجل الطري والابتعاد عن القطع القاسية بالعظم.
- علب التونة بالماء لأن علب التونة بالزيت تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
قسم الفواكه والخضار:
- جميع الفواكه والخضراوات الطازجة على اختلاف أنواعها.
- العصائر بأنواعها مع الانتباه جيدا إلى أنها عصائر طبيعية 100 في المئة من دون إضافات السكر، لأن هناك الكثير من أنواع العصائر المكتوب عليها طبيعية إلا أنه مع مراجعة المكونات نجد أن فيها نسبة من السكر.
- تمر ومشمش مجفف.
- الانتباه إلى الخضراوات والفواكه المعلبة لأنها تحتوي على مواد سكرية.
قسم المخللات والبهارات:
- خردل بجميع أنواعه.
- خل التفاح والخل الأبيض.
- صلصلة الطماطم "الكاتشب".
- مايونيز خالي الدسم "مع الانتباه لجميع مكوناته".
- جميع الصلصات المكتوب عليها خالية الدسم لأن كلمة خفيف أو قليل الدسم تعني انها تحمل أنواعا من الدهون الخفيفة.
- المخللات.
- الأعشاب والبهارات المطيبة باختلاف أنواعها.
ويعد هذا القسم مهما لأنه يضيف إلى الطعام الصحي نكهة محببة وطعما أفضل، وخصوصا أن الكثيرات يشكين من أن الطعام الصحي من دون دسم لا طعم له ولا نكهة، لذلك بإمكانك أن تجربي المزيد من المطيبات حتى تتعرفي إلى أفضلها لوضعها إما على السلطات أو الخضراوات المسلوقة أو اللحوم والأسماك المشوية.
واخيرا قسم الزيوت والدهون:
- زيت الزيتون أو ذو النكهات المختلفة على الليمون والأعشاب.
- زيت اللوز وهو مناسب للنباتيين.
- المكسرات النيئة وليست المحمصة.